海田高校家政科の生徒たちが
郷土料理を広めたい！残したい！との思いで
手軽に「海田さつま」が作れる「海田さつまの素」を
「ますやみそ」と共同開発し商品化。
和えてご飯のお供等にご利用いただけます。

マックスバリュ海田をはじめ海田町や周辺のスーパー
で販売中。１００グラム３００円。（写真）

その時期に捕れる魚を焼き､その身に味噌や黒ごま
を加えて一緒にすりつぶし､出汁でのばし、
こんにゃくやネギと和えてご飯にかけて食べる
海田町の郷土料理。
西国街道の宿場町として栄えた海田町で江戸時代から
伝わるとされる。調理に手間がかかるため、近年は作る
家庭が減っているという。